Habitudes alimentaires en cas de pathologie thyroïdienne
Plusieurs règles alimentaires sont à observer lorsqu'on présente une pathologie thyroïdienne. En effet, l'alimentation joue un rôle non négligeable dans ce type de maladies et adopter une bonne hygiène alimentaire sera d'une aide précieuse.
Il faut avant toute chose consommer peu de calories et de sucres rapides.
On évitera donc de consommer des aliments tels que :
- les biscuits, les bonbons ;
- les fritures (les graisses en général) ;
- l'alcool ;
- les épices (et la moutarde) ;
- les plats raffinés ;
- les excitants : café, thé, cacao, tabac.
Par ailleurs, en cas de traitement à la lévothyroxine (Lévothyrox), il est conseillé d'éviter de consommer du jus de fruit, du jus de pamplemousse en particulier.
| Aliments à éviter | Aliments à privilégier |
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Produits de la mer :
Remarque : ne pas en manger exagérément en cas de thyroïdite de Hashimoto (risque de production d'anti-TPO en excès). |
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Légumes crus :
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Les arachides :
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Fruits :
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Il est par ailleurs recommandé d'effectuer un petit jeûne de un ou deux jours de temps à autre. Il est possible, si on préfère, d'envisager une monodiète de fruits ou de légumes (carottes par exemple).
À noter : certaines eaux minérales peuvent également être riches en iode.
Compléments alimentaires
Un certain nombre de compléments alimentaires peuvent être utiles en cas de pathologies thyroïdiennes.
Parmi eux on retiendra tout particulièrement :
- le chlorure de magnésium ;
- le zinc (une grande partie de la population est carencée en zinc, alors qu'il est indispensable pour assimiler la T3 puisqu'il intervient dans la synthèse et l'activité de la TRH, l'hormone qui est à l'origine des hormones thyroïdiennes) ;
- le sélénium (de 200 à 1 000 µg par jour sous surveillance médicale) pour lutter contre les troubles du système hormonal puisqu'il intervient dans la synthèse et le métabolisme des hormones thyroïdiennes (iodothyronine désionidase).
Remarque : le sélénium agit sur le système immunitaire en le dynamisant. Il a donc une action aussi bien sur les anticorps que sur les auto-anticorps ce qui n'est pas toujours une bonne chose. Il sera essentiellement indiqué à faibles doses pour favoriser la conversion de T4 en T3 au niveau du foie, une carence amenant à une hypothyroïdie.
Exemples :
- l'algue Lamonaria Japonica est à la fois détoxifiante et riche en iode organique ; elle existe également sous forme de gélules : Modifilian (à prendre le matin à jeun) ;
- les graines de citrouille, riches en zinc et en sélénium ;
- l'ashwagandha (plante de la médecine ayurvédique) présent dans le produit ThyroSense (Lorna Vanderhaeghe) avec de la L-thyrosine, du cuivre et de l'iode notamment ;
- la vitamine B6, régulatrice de la fonction de la thyroïde ;
- le romarin dont l'acide carnosique stimule la production des hormones thyroïdiennes ;
- de façon générale les graines germées ;
- les graines de nigelle (cumin noir) qui, à raison de 2 g par jour, permettraient de faire baisser le taux de TSH et d’obtenir une meilleure concentration de T3 au bout de deux mois.
Attention : l'Anses recommande aux consommateurs de privilégier les circuits d'approvisionnement contrôlés par les pouvoirs publics pour tous les aliments et les compléments alimentaires à base d'algues.
| En cas d'hypothyroïdie | En cas d'hyperthyroïdie |
|---|---|
La vitamine A, stimulante, se trouve notamment dans :
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La vitamine C qui joue un rôle antioxydant et favorise le rétablissement de l'organisme. |
| La vitamine B, régulant et stimulant la glande thyroïde et favorisant l'oxygénation cellulaire se retrouve notamment dans les légumes verts à feuilles. | La teinture mère de Lycopus europaeus à raison de 30 gouttes 3 fois par jour. |
| La vitamine D sans laquelle la T3 ne peut pas entrer dans les cellules. | |
| La maca stimulante pour l'hypophyse et l'hypothalamus (en savoir plus : thyroxine) ; | Infusion de grémil, lycope et mélisse (3 tasses chaudes par jour) ou jusqu'à 6 ml de teinture mère (3 fois par jour). |
| Le Shen Lu (pharmacopée chinoise) pour diminuer les symptômes et faire grimper le taux d'hormones. |
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Traitements des maladies de la thyroïde
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